Představují peletové grily nebezpečí požáru?

Peletové grily nejsou o nic nebezpečnější než jiné zahradní grily. Jsou navrženy tak, aby fungovaly podobně jako běžná trouba, která se používá v mnoha kuchyních po celém světě, a proto nejsou náchylné ke vzplanutí.

Přestože to není běžné, peletové grily se mohou vzácně vznítit. K tomu dochází v důsledku znečištěné odkapávací misky, nahromadění pelet nebo používání grilu příliš blízko hořlavých materiálů. Je důležité zajistit, abyste používali správný postup spouštění s kvalitními peletami a udržovali gril v čistotě a dávali pozor na hromadění tuku.

Peletové grily využívají ke generování tepla otevřený plamen, ale jsou navrženy tak, aby fungovaly jako konvekční trouby. Nemusíte se proto obávat malých vzplanutí, jak by tomu bylo u grilů na dřevěné uhlí nebo plynových grilů. Pokud dojde k malému vzplanutí v důsledku nahromadění tuku na deflektoru, obvykle to není nic, kvůli čemu byste měli panikařit. Pokud však plameny zachvátí celý gril a zdá se, že se vymkly kontrole, budete chtít vědět, co dělat, aby gril nevybuchl a vy jste ho mohli co nejvíce zachránit, aniž byste se zranili.

Na co si dát při používání peletového grilu pozor?

Pokud jste si právě pořídili gril na pelety nebo si ho chcete pořídit, možná nevíte, na co si dát pozor, zejména proto, že se liší od klasických plynových grilů.  

Lapač tuku a misky u peletového grilu

Lapač tuku grilu na pelety se nachází na opačné straně naproti násypce a odvádí tuk od ohně do odkapávacího kbelíku. Nadměrné nahromadění tuku může zabránit jeho správné funkci. Jak se starý tuk hromadí, brání novému tuku v odtoku do odkapávacího kbelíku a způsobuje, že se tuk vrací zpět do grilu, kde může přijít do kontaktu s otevřeným plamenem.  

Ohniště peletového grilu

Šnek průběžně přivádí grilovací pelety do ohniště, aby se oheň uvnitř grilu udržoval v závislosti na požadované teplotě. Pokud v ohništi není žádný oheň a pelety do něj nadále přibývají, dojde k přeplnění. Při dalším zapálení se tak vznítí velké množství pelet, které může způsobit neplechu.

Co dělat, když se váš gril na pelety vznítí?

#1 Nepropadejte panice

Nejdříve ze všeho nepanikařte. Panika v nouzových situacích nepomáhá, ztratíte veškerou racionalitu, což způsobí, že budete dělat špatná rozhodnutí, která mohou být nebezpečná pro vás i vaše okolí.

Pokud zpanikaříte, ostatní kolem vás pocítí váš strach a začnou panikařit také. Klidný mistr grilu, který dokáže zachovat chladnou hlavu, když se gril vznítí, nebude mít žádné problémy s řešením těchto neobvyklých situací.

#2 Odpojte gril od sítě

Pokud spatříte požár nebo máte podezření na jeho vznik, je třeba v první řadě co nejrychleji odpojit spotřebič ze sítě. Ujistěte se, že se ke grilu příliš nepřibližujete, abyste se nepopálili.

Ponechání grilu v zásuvce znamená, že šnek bude pokračovat v podávání pelet do zásobníku na oheň. Odpojení od zdroje napájení zajistí, že šnek přestane pelety podávat, což znamená, že oheň nakonec zhasne.

#3 Zastavení přívodu kyslíku

Oheň potřebuje ke svému hoření nejméně 16 % kyslíku. Když je víko zavřené, zastavíte přívod kyslíku, a tím zabráníte hoření ohně. Ať už máte požár tuku nebo pelet, zavření víka je jedním z nejrychlejších a nejjednodušších způsobů, jak ho uhasit bez velkého zásahu z vaší strany.

Víko nechte zavřené a neotvírejte ho, dokud si nebudete jisti, že je oheň uhašen.

#4 Přemístěte ho dál od hořlavých předmětů

Gril na pelety byste nikdy neměli provozovat v garáži nebo v blízkosti hořlavých materiálů. Měl by být využíván venku nebo v prostoru s dostatečným větráním, aby se zabránilo otravě oxidem uhelnatým.

Pokud však zjistíte, že je gril příliš blízko domu, terasy nebo jiného hořlavého předmětu, měli byste ho odsunout nebo odtáhnout pryč.

#5 Použijte hasicí přístroj, nikoliv vodu

Nikdy nepoužívejte vodu při požáru tuku nebo jakéhokoli typu grilu na pelety. Oheň se díky ní ještě více rozšíří a může způsobit újmu všem okolo.

Pokud hasicí přístroj nemáte, budete chtít oheň udusit jedlou sodou nebo solí. Jedlá soda i sůl uvolňují CO2, který spotřebuje kyslík, a proto oheň uhasí. Nikdy nepoužívejte mouku nebo prášek do pečiva, protože jsou vysoce hořlavé.

Po uhašení ohně budete muset provést hloubkové čištění, než budete moci znovu začít grilovat.

Co můžete udělat, abyste zabránili požáru vašeho grilu na pelety?

Prevence je klíčová a díky tomu, že víte, co dělat, se pravděpodobně nikdy nebudete muset obávat, že by váš gril vzplál.

Vyčistěte gril: Největším viníkem požárů grilů na pelety je nadměrné množství oleje, tuku nebo jiných nečistot. V návodu k obsluze se výslovně uvádí, že je třeba čistit vnitřní část grilu po každých 5-6 grilováních a kbelík na tuk po každém grilování.

Dohlížejte na grilování: Nikdy nenechávejte gril bez dozoru během denního nebo nočního grilování, protože právě tehdy dochází k nehodám. Peletové grily jsou oblíbené pro dlouhé pomalé vaření kvůli snadné regulaci teploty. Je však důležité gril neustále sledovat, abyste se ujistili, že nedojde k žádným problémům, jako je vyčerpání pelet nebo přílišné rozpálení grilu.

Udržujte gril v dostatečné vzdálenosti od hořlavých předmětů: Jak bylo uvedeno výše, gril nikdy nepoužívejte v uzavřeném prostoru nebo v blízkosti nebezpečných či hořlavých materiálů.

Kontrolujte pelety: Pokud gril na pelety delší dobu nepoužíváte, vždy zkontrolujte kvalitu pelet. Používání starých pelet může způsobit zaseknutí a usazeniny, protože nebudou hořet tak efektivně.

Dodržujte postup vypalování: Doporučujeme provést postup vypalování po každém vaření. Tím se spálí přebytečné zbytky a pelety v ohništi, což může zabránit náhodnému vzplanutí a požáru při dalším použití grilu.

Může dojít u grilu na pelety k požáru v násypce?

Ne, násypka je umístěna, co nejdále od zdroje ohně, aby se zabránilo jejímu vznícení. Pokud však dojde k požáru u nehlídaného grilu, může se oheň časem rozšířit do násypky.

Mohu používat gril po jeho požáru?

Ano, pokud gril zcela neshořel a nezpůsobil rozsáhlý požár, při kterém byli přivoláni hasiči, můžete jej stále používat. Grily na pelety jsou konstruovány tak, aby odolávaly extrémně vysokým teplotám.

To znamená, že pokud váš gril vzplane, pravděpodobně došlo k poškození vnitřních částí grilu.  Můžete se na nás obrátit a my jej zkontrolujeme a případně opravíme. Bez ohledu na to, jaký typ grilu na pelety vlastníte, je důležité dodržovat pokyny pro péči a údržbu uvedené v návodu k obsluze.

V případě, že budete mít další otázky ohledně peletových grilů nebo Vás bude zajímat cokoliv ohledně grilování, neváhejte a obraťte se na nás. Volat můžete na naší zákaznickou linku, dále je Vám na našich webových stránkách k dispozici kontaktní online formulář anebo se za námi můžete vydat do naší kamenné prodejny s grily a udírnami Vladeko v Tachlovicích. Zde se můžete s případnými dotazy obrátit na jednoho z našich technických poradců.