Jaký způsob je nejlepší na zapálení Big Green Egg?

Dobrý den, děkujeme za Váš dotaz. Keramický gril lze rozdělávat mnoha způsoby. Vyvarujte se však použití chemických podpalovačů, protože keramika, ze které jsou grily Big Green Egg vyrobeny, izoluje teplo stejně dobře jako izoluje vlhkost. Zbytky podpalovače neměli kam uniknout a během grilování by mohlo dojít k jejich vzplanutí. Pro rozpálení grilu tedy doporučujeme použít:       

• Podpalovač z dřevité vlny         
• Podpalovací kostky z dřevěných vláken   
• Elektrický rozpalovač Looftlighter 
• Rozpalovací komín

Za nás je nejlepší volbou elektrický rozpalovač Looftlighter. Rozpalovač přiložte těsně k uhlíkům. Až budou uhlíky žhavé, rozpalovač trochu oddalte ale stále miřte na rudé uhlíky, dokud nechytnou. Tento postup opakujte na dalších 2 až 3 místech ohniště, aby uhlí nehořelo jenom v jedné části grilu.

Pro grilování v keramickém grilu doporučujeme použít kvalitní dřevěné uhlí o velkých kusech. Uhlí pak budete moci použít i opakovaně.  

Až budete mít ohniska založená, zavřete víko grilu. Abyste rozžhavili i ostatní uhlíky, je potřeba aby grilem proudil vzduch, čehož docílíte otevřením průduchů grilu. Ty slouží právě i k regulaci teploty uvnitř grilu. Jeden regulátor se nachází ve spodní části grilu a druhý je na jeho víku.  

V případě, že budete mít další otázky ohledně keramických grilů Big Green Egg nebo Vás bude zajímat cokoliv ohledně grilování, neváhejte a obraťte se na nás. Volat můžete na naší zákaznickou linku, dále je Vám na našich webových stránkách k dispozici kontaktní online formulář anebo se za námi můžete vydat do naší kamenné prodejny s grily a udírnami Vladeko v Tachlovicích. Zde se můžete s případnými dotazy obrátit na jednoho z našich technických poradců.