Ve středu 16.6.2021 se v prostorách zahrady naší prodejny s grily Vladeko Tachlovice uskutečnil letošní první kurz grilování na keramických grilech Big Green Egg určený pro zákazníky a obdivovatele těchto zelených vajíček. Kurz vedl profesionální kuchař a expert právě přes grily Big Green Egg Daniil Gorovoj z MEATART.CZ.
Menu červnového Big Green Egg kurzu bylo:
- Pestrý uvítací předkrm
- Uzený losos na jablečných štěpkách
- Gazpacio z grilované zeleniny
- Salát z pečené kořenové zeleniny s bulgurem
- Selekce farmářských steaků s pečenu batátou a feta sýrem
- Slávky na bílém víně s rajčaty a kváskovou bagetou
- Trhaný vepřový bůček na kváskovém chlebu s chedarem a karamelizovanou cibulí, brambory na ohni, rajčatová salsa
- Foccacia s rozmarýnem a tomaty
- Náš koláč Crembel s ovocem a drobenka z ovesných vloček
Velmi příjemná atmosféra
První letošní kurz grilování pro obdivovatele keramických grilů Big Green Egg, který se uskutečnil ve středu 16. června, přilákal jak zájemce o grily, kteří se chtěli na vlastní oči přesvědčit o obrovském množství využití grilu, tak i stávající majitele, kteří se chtěli inspirovat a objevit další možnosti, jak si svůj gril užít do sytosti.
Po úvodní řeči profi kuchaře se všichni účastníci vrhli do práce a výsledky opravdu stály za to! Díky pestrému menu si mohli všichni zúčastnění vyzkoušet různé grilovací postupy a přesvědčit se, že grilovat se dá i na něčem jiném než na klasickém roštu. Zkrátka kompletní grilovací vzdělání. Menu se nakonec povedlo a věříme, že všichni odcházeli s dobrým pocitem a plnými břichy.
Ještě budou další kurzy Big Green Egg
Kdyby vám snad bylo líto, že jste letošní první kurz grilování prošvihli, nic si z toho nedělejte. Další kurzy grilování se uskuteční na tradičním místě, a to v prostorech zahrady naší prodejny s grily Vladeko v Tachlovicích (mezi Zličínem a Rudnou u Prahy) na adrese Karlštejnská 97. Kurzy opět povede profesionální kuchař za asistence účastníků. Do kurzu se můžete přihlásit na našich webových stránkách, případně na mailové adrese linhartova@vladeko.cz. Těšíme se na vás!
